mercredi 12 octobre 2016





























dommage que les branches cachent les bois...
je les ai un peu coupées pour la prochaine fois... (les branches)



























pas grand chose en vidéo, si ce n'est ces biches qui passent le ruisseau...




plus aucun canard sur l'étang depuis plusieurs jours...


ce qui devrait être une lépiote élevée ou coulemelle, solitaire sous un chêne du bord de la route forestière,
en principe un comestible mais je ne l'ai jamais essayé... :-)












6 commentaires:

Anonyme a dit…

Mais où vont-ils les canards, ils ne passent pas l'hiver chez vous ?
Ici la lépiote est appelée coulemelle et il y a des amateurs au même titre que pour les cèpes !
quand le chapeau est largement ouvert comme sur la photo, vous enlevez le pied et faites cuire le chapeau comme un steak sur chaque face dans une poêle légèrement huilée, c'est délicieux, avec un petit goût de noisette. Birgit

geispe a dit…

il y a quelques étangs tout au long de la vallée, mais jusqu'ici ils étaient fidèles à celui-ci et y revenaient ou séjournaient régulièrement. là je pense qu'étant devenus adultes ils sont plus vadrouilleurs, mais aussi avec l'arrivée de la saison froide ils semblent avoir tendance à se regrouper avec des congénères sur des étangs plus vastes. et cet hiver, si tous les étangs sont gelés... on se retrouve sur le Rhin... à presque une centaine de km d'ici, le seul endroit qui gèle rarement...
merci pour la recette des champignons. là c'est apparemment une coulemelle toute solitaire alors j'ai préféré la laisser... mais j'ai toujours aussi un peu de réticence à manger un champignon que je n'ai jamais mangé et dont je ne suis pas sûr à cent pour cent... d'autant plus qu'il est imposant, avec ses 30cm de hauteur :-)

Véronique a dit…

Bonjour le talentueux photographe

Merci pour tout ces belles photos avec ce savoir qui est inépuisable !
Perso cela fait 30 ans que je mange ces lépiotes, coulemelles, parasols.....
Je les préfère plus jeune , chapeau pas encore complétement ouvert .
Je les fais revenir dans la poele qqes minutes avec ou sans oignon puis légèrement crémé quand ils sont tendrent.
Ou les années d' abondance , séchés puis accommoder dans sauce de viande la plupart du temps .
Bonne journée

creations et montages a dit…

Bonjour, il es très beau ce champignon, mais de là à le manger...

Silva a dit…

Je n'ai jamais vu un champignon aussi énorme .
On dirait un parasol !
Bonne soirée Geispe .

Unknown a dit…

Les coulemelles si s'en est une, sont un des meilleurs champignons qui soit, à manger. Très fin et goûteux.